• 淡路島で日本ミツバチが繰り広げるSTORYがぎっしり詰まった生のハチミツ

焙煎 ハワイコナふくむ3種で煎り方の違いを楽しむ

焙煎 ハワイコナふくむ3種で煎り方の違いを楽しむ

・ハワイコナ エクストラファンシー 中

・コスタリカSHB セントタラス 中深

・ケニアAA マサイ 深

産地・煎り方を変えて3種焙煎

色の変化と比例して味も全っ然ちゃう。

ハワイコナの中煎りとケニアの深煎り、

活躍の場が違いすぎるけど、どっちも王道。

 

生豆からキレイすぎるハワイコナ。

zoe
zoe

日本蜜蜂と私たちのSTORYの記録です。