• 淡路島で日本ミツバチが繰り広げるSTORYがぎっしり詰まった生のハチミツ

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2019春蜜 ステキな蜂蜜が完成しました

今年は、昨年の異常な天候の影響によるものか、ミツバチたちの貯蜜のスピードが遅く感じます。

そんな中、なんとか春蜜を採蜜することができました🙌

春蜜らしく、スッキリ風味豊かなハチミツが完成しました。

採蜜は、群の勢いなどの様子を見ながら行う必要がありますし、

ミツバチたちにとって貴重なハチミツのため、一度に多くは採れません。

せっかくのハチミツを美味しくいただくために、できる限りハチミツや花粉以外が混ざらないよう丁寧に選別したうえでろ過したものをビン詰めしています👏




大雨の後の猛暑

大雨がおさまったと思ったら猛暑がやってきました。

雨が止んで蜂たちがやっと外に出れる思たら
巣箱内が暑すぎて、扇風隊や散水隊たちが大忙し!
内部温度を少しでも下げるため、皆外に出てしまう状態が続いています。

西日が強烈なので、スダレで少しでも温度が下がってくれればええな。



大雨でトマトが薄味になってしまっています。
しっかり味がつくにはまだまだ時間がかかりそうです。

ブロッコリーの収穫

縁もゆかりもなかった淡路島に来て

まだ1年半の私。

そんな中、こっちでできた知人の中でもかなり良くしてくれる淡路の母から

「ブロッコリーいる?」

 

いります、いります!

 

ということで淡路島内の海沿いにある、知人宅へ。

 

畑エリアが大きすぎて写真では表現できませんが。

こちらは秋に実がなるエリア。

札にはナス、かぼちゃ、など書かれています。

ワクワクします。(誰も秋にあげるとは言っていない。)

こちらはさやえんどうゾーンだそうです。

夏には実がなる様子。

これまたあつかましく、ワクワクします。(夏にもあげるとは言っていない。)

 

 

ブロッコリー畑が広すぎます。こちらも写真では現わせません。

本人も「ブロッコリー農家みたいになっちゃってるのよ~」とは言ってましたが。

 

すごーい!なんて言っていたのは最初だけ。

 

途中からは無心にひたすら

カットカットカット。カットカットカット。カットカットカット…

カットカットカット。カットカットカット。カットカットカット…

 

 

 

もういらん。。という心の声。(なんてやつだ)

※ほんの一部です。

 

 

あんたとこも植えたらええわ、と株ごといただきました。

帰宅後すぐに土地を耕して(私が、かのようにいうやつ)

ブロッコリー畑の完成。

 

 

ほかにも朝堀り筍、レタス、ほうれん草、三つ葉をいただきました。

全部、無農薬なのにとてもきれいでみずみずしいものばかり。

 

ブロッコリー、なくなったらおいで~って見送っていただきました。

淡路の母とはいつもいろんな話をします。

家族のこと、仕事のこと。

今の仕事をすすめてくれて、あなたにはピッタリよ!と背中を押してくれました。

 

 

縁もゆかりもない淡路島に来て1年半。

 

よかったなぁと心から思うことの中のひとつは。

 

人と人とのつながりがステキすぎます。

 

 

春のごちそう

シーズン到来です。

毎年、この季節になると

スーパーにこそっと並ぶのが

地元の漁港で上がるヒイカちゃん。

 

お行儀良く並んだかわい子ちゃんたちを

みりん醤油に漬けて

トースターで焼く。

 

 

ただそれだけなのにごちそうなのです。

 

 

でやっぱ、これは

日本酒とともにいただきます。

豊作を願う社日祭のお餅

 

ハワイコナ珈琲 と きなこ餅

春っぽくなってきました。超寒いけど。

3月17日、豊作を願う行事、春の社日。

配られたお餅が超うまい。

花 わが家に知らん間に、水仙!?

わが家に知らん間に、水仙が咲いていたというお話。
しかも黄色。しかも数か所。
今まで容赦なく草刈り機で全剃りして申し訳ない。
水仙郷みたいに増えてくれー。