• 淡路島で日本ミツバチが繰り広げるSTORYがぎっしり詰まった生のハチミツ

Category Archiveタンザニア

焙煎 酸味とコクを楽しむ2種類の豆を焙煎

・コスタリカ SHBタラス 中

・タンザニア AA マハレマウンテン 中深

コスタリカは、コクの後に柑橘系のようにスッと抜ける感じに。

タンザニアは、対照的に、酸味を消してコクを意識。

どちらも常備向きの安定したやつ。