先日、1箱から春蜜を採取しました。
春蜜らしいとてもキレイな蜜です。
淡路島の日本ミツバチが春から夏にかけて頑張って集めた蜜。
ちょっと頂きます。
ブロワーのお陰でほとんどの蜂達は犠牲になることなく巣箱に帰っていきましたが、
ぽつぽつと残った蜂達がちらほら。
ちょっとお手伝いしてみんな無事帰っていきました。
新鮮な巣蜜（コムハニー）を食べれるのは養蜂家の特権です！
採取直後の糖度は77度だったので、79度まで上げ中です。
ビン詰が楽しみです！
日本蜜蜂と私たちのSTORYの記録です。
